Muffins μήλου για μικρά & μεγάλα παιδιά (12-18 τεμάχια)
Μια τέλεια ιδέα για το πρωινό ολόκληρης της οικογένειας
Συστατικά:
- 2 αυγά
- 125 ml ηλιέλαιο
- 200 ml Humana Junior Milk
- 2 μήλα μεσαίου μεγέθους
- 300 γραμμάρια αλεύρι
- 100 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα
- 2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
- λίγη κανέλα
Παρασκευή:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C.
- Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρίσουν. Ανακατεύουμε το ηλιέλαιο μαζί με το γάλα Humana και τα προσθέτουμε στα αυγά.
- Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα και στη συνέχεια τα προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών.
- Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα ανακατεύουμε στο μείγμα.
- Τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί για muffin και το γεμίζουμε με το μείγμα.
- Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.
Tip : Αν σας αρέσει, αφήστε στην άκρη μερικά κομμάτια μήλου για διακόσμηση.
Καλή σας απόλαυση!
