Αρχική Σελίδα Άρθρα Συμβουλές Συμβουλές Διατροφής Είναι το ίδιο η σακχαρίνη και η σακχαρόζη;

Η σακχαρίνη είναι μια συνθετική γλυκαντική ουσία, η οποία δεν χρησιμοποιείται στις βρεφικές τροφές της Humana. Η σακχαρόζη είναι η κοινή ζάχαρη (που βρίσκουμε στα νοικοκυριά). Ανήκει στους υδατάνθρακες και παράγεται από ζαχαρότευτλα και το ζαχαροκάλαμο.

Η σακχαρόζη αποτελείται από τα συστατικά γλυκόζη και φρουκτόζη. Διασπάται στα συστατικά της στοιχεία στο έντερο και στη συνέχεια απορροφάται από τα εντερικά κύτταρα. Η ακατέργαστη ζάχαρη έχει συχνά μεγαλύτερη "διατροφική αξία" από την κρυσταλλική ζάχαρη, καθώς περιέχει περισσότερα μεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία. Ωστόσο, από διατροφική άποψη η συμβολή της ακατέργαστης ζάχαρης στην τροφοδοσία του οργανισμού με μεταλλικά στοιχεία είναι τόσο μικρή, ώστε μπορούμε να την αγνοήσουμε. Και οι δύο τύποι ζάχαρης, δηλαδή η ακατέργαστη και η κρυσταλλική, λειτουργούν ως πηγές ενέργειας και βελτιωτικά της γεύσης.

Ταυτίζεται το επιθυμητό με το ιδανικό σας βάρος; Με τον online υπολογιστή της Humana μπορείτε να διαπιστώσετε εύκολα, αν το βάρος σας βρίσκεται μέσα στα "αποδεκτά όρια".